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在选择固体饮料代加工一定要检查好生产好的产品质量，下面就是检查的方法，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

质量抽查中发现的主要质量问题是水分、霉菌超标。强制性GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定
，水分含量应≤5.0g/100g，抽查中有个别产品水分含量为7.7g/100g
，是标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。

分析固体饮料质量不合格的原因首先要从了解其生产工艺开始
。固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒（仅适用部分产品）、脱水干燥（仅适用部分产品）、成型包装、检验。生产过程中的关键控制环节为原辅

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