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蜂蜜蛋白复合固体饮料OEM配方的制备工艺研究

固体饮料OEM喷雾干燥具有干燥时间短
，实际干燥温度低的特点。它可以有效地保留营养
。该产品分散性好
，溶解性快。适用于蜂蜜，牛奶等的干燥
。该产品的制备旨在喷雾干燥
。方法
。液体蜂蜜固体饮料OEM含有较高的还原糖

，直接喷雾干燥，易于猫墙。低DE位麦芽糖糊精具有较大的分子量
，抗吸湿性和良好的干燥干燥效果
。由蜡质玉米淀粉制备的芽糊精的低DE值具有抗老化效果和溶液的高透明度
。它适用于固体饮料OEM的准备。将其用作干燥助剂以提高产品产量。

什么是奶茶固体饮料OEM？

奶茶固体饮料OEM基于茶提取物或其提取物或直接来自茶粉，牛奶或乳制品，添加糖（包括糖和淀粉糖）和/或甜味剂，非乳制品奶精等
。一种或几种其他食物原料和食品添加剂
，加工成固体饮料OEM进行酿造。由于奶茶固体饮料含有添加的糖

，过量的糖摄入可能会增加超重和肥胖的风险
。建议适量饮用固体饮料OEM。《中国居民膳食指南》（2016年版）建议每天添加糖的摄入量不得超过50克，并且应控制在25克以下
。

由于维生素B在阳光的照射下会很快分解
，所以，在冲调含有B1
、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失
；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化

，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时

，不要放太久才喝。

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