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固体饮料贴牌结块主因

固体饮料贴牌固体饮料结块主要是由于——糖的吸湿性等。在研究固体枣粉饮料的抗结块问题固体饮料贴牌时
，通过观察枣粉晶体样品的微观结构
，当相对湿度来自11当％升至33％时，样品开始凝聚;当相对湿度上升到58％和75％之间时
，样品表面变得非常粗糙
，并且大量颗粒结合成块。在此过程中
，糖的结晶非常明显，并形成粗大的结晶糖晶体。因此，固体饮料贴牌阻塞现象的发生主要是由于材料的吸湿性，更准确地说，是由于材料中糖的吸湿性
。

固体饮料贴牌是以某种原料为主，可将固体饮料分为果香型
、蛋白型和其它型三种
。

果香型固体饮料贴牌：它是以糖
、果汁、营养强化剂、食用香料
、看色剂等为主要原料制成的
，用水冲溶后具 有与品名相符的色
、香、味等感官性状。这类饮固体饮料料有各种果蔬汁的粉和晶等。

按其原汁含量，果香型固体饮料贴牌又可分为果汁型和果味型二种。

果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡，又可分为起泡饮料和不起泡饮料
。

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固体饮料贴牌固体饮料行业是发达市场中相对成熟的行业
，市场规模超过1000亿美元。以咖啡市场为例
，全球固体饮料贴牌固体咖啡市场接近1000亿美元。与固体茶饮料，固体水果和蔬菜饮料以及固体蛋白饮料一起，据保守估计全球市场近2000亿美元。虽然中国的咖啡文化迅速增长，但目前中国人均咖啡消费量远远低于世界平均水平。 固体饮料贴牌也就是说
，在一年内，尊龙凯时国家只喝三杯咖啡固体饮料贴牌
。这也为中国咖啡市场需求的增长留下了巨大空间，也为固体饮料市场空间的进一步扩张奠定了坚实的基础
。

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