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质量抽查中发现的主要质量问题是水分、霉菌超标。强制性GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,水分含量应≤5.0g/100g,抽查中有个别产品水分含量为7.7g/100g,是标准规定的1.5倍。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。
分析固体饮料质量不合格的原因首先要从了解其生产工艺开始。固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒(仅适用部分产品)、脱水干燥(仅适用部分产品)、成型包装、检验。生产过程中的关键控制环节为原辅
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你知道粉是什么吗?非变性II型胶原蛋白肽是什么呢?作用是什么呢?现在为您解答:
粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主,其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调产品。
根据作用不同,可以生产纤体瘦身粉、养乌发粉、粉、养颜美、五谷、健脾排湿粉等等,首先要选择拥有选择多年生产加工五谷杂粮、粉经验的企业,看其是否能提供齐全有效的资质,以免日后在销售过程中不必要的麻烦。
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一家正规可靠且经验丰富的非变性II型胶原蛋白肽厂家,在代加工合作模式,和生产都有自己标准。从这标准可以看出,这家厂家在代加工生产方面是否能提供多方面的服务方案,其中是否可以帮助客户规避风险,合作方式是否多样化等;而在生产上,厂家执行怎样的标准,对质量的把控如何,资质是否都符合法规等,都是商家应评估的,而不能仅仅考虑价格方面的因素。
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